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Food pathogens Listeria monocytogenes Valorización proteica del suero de leche Salmonella 621 Digestibilidad de las proteÃnas de la leche Modified atmosphere packaging
Marcos Muntal, Begonya Rubio Celorio, Marc Aymerich Calvet, Mª Teresa Bover Cid, Sara Fulladosa i Tomà s, Elena Garriga, Margarita Romo Ibáñez, MarÃa